První svrchňák ze Zichovce má jantarovou barvu, menší zákal, nižší říz a střední až vyšší plnost. Aroma je nasládlé po sladu a kvasnicích, v chuti se opět projevuje sladší sladovost, která je až obilně karamelová, ovocnost po kvasnicích a nižší hořkost, která se projevuje hlavně v sušším doznívání.